最強の武器を手に入れた
あけましておめでとうございます！！今年もモリモリごはんを食べていきます。
「イギリスのお肉はおいしいがドリップが多い」という話をしました。
これを解決するため…日本から新兵器を空輸することに成功！！
その名は…「レッドキーパー」である！！【公式HP】
なんぞそれ？と思われるかもしれませんが、これ、凄まじいすぐれものなのである。
まずはお肉を用意します。おいしそうだけどこのままだとドリップがもりもり出てきます。
そこでレッドキーパーの登場です！！こんなかんじでお肉を載せて、くるみます。
で、しばらく放置しておくだけ。その間にこの「レッドキーパー」が
ドリップをしっかり吸収＋鮮度をきっちり保ってくれるんです！！
（「うわ…」っていうぐらいドリップがとれるので写真は控えます）
あとはお肉を焼くだけ！！このひと手間で、おいしさが段違いなのです。
さ～て、すばらしい新兵器をゲットしたことだし…
無謀なトライアル（丸鶏の解体）に挑んでみようじゃないか！！
（英国丸鶏はめちゃ安い（これで750円ぐらい）ので常々やってみたかった）
（数十分の格闘の後）デデーン！！
もちろんレッドキーパーさんにくるみまっせ！！
おいしいですね。せかいのちつじょはたもたれました。
更なる挑戦①：自作ラー油作り
レッドキーパーを手に入れたことにより、安定して美味なお肉を
調達することに成功した我々人類は、更なる高みを目指すことを決意した。
そう…「自作ラー油」作りである。日本食が恋しすぎて一時期you tubeで
Mikey Chenさん（有名なお食事ユーチューバー）の日本食ビデオをひたすら
見ていたのだが、その際に彼が「自作ラー油」の作り方を紹介しており、
あまりにおいしそうだったので、作ってみることを決意したのである。
インド系スーパーで大量にスパイスを買い込んだ後、大量にせき込みながら
熱した大量のスパイス油をジュワワワーンと唐辛子に注いで完成したのがこちら！！
これはめちゃめちゃ美味しい！！
市販のラー油に比べて、格段に香り高さがアップしており、
ガツンとくる辛さの中に高尚な旨味が顔をのぞかせる。
ラーメンの仕上げにたらりんちょすると、もう最高です！！
あまりに香りが強すぎ、作った後数日間、キッチンが香気で満たされるのは注意だが、
これはおそらく在英中に何度もリピートするであろうと確信させるおいしさであった。
更なる挑戦②：レモネード格上げ大作戦
イギリスのレモネードはおいしい。それはもう証明済みだ。
では、果物をレモネードに入れたらもっとおいしいのでは？？？
イギリスのスーパーではイチゴやミカンが安価で手に入るので
（多分果物が野菜代わりなのだろうか？）早速投入。
（結論：おいしい）
ただただおいしい…。野菜が不足しがちなのでなおさらである。
ここまでのブログの内容が肉と油に満たされていたので
絵的にも美しくかわいらしくてよろしいですね。オホホ。
これからも挑戦は続く…
というわけで、格段に質の向上したごはんを味わうことが可能になった！！
レッドキーパーさんには感謝してもしきれません。ありがとうございます。
今年も更に挑戦を続けてまいりたい所存である。がんばるぞー！！
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