ヘルズキッチンで天国へ（Gordon Ramsay)
ミシュラン三ツ星レストラン ゴードン・ラムゼイさんという料理人をご存知でしょうか。 「ヘルズキッチン」という料理の鉄人×TVチャンピオンみたいな番組で Fワードを連発しながら参加者をはげしく罵りまくっている姿が有名な イ…
☆５つ（天国レベル）
☆５つ（天国レベル）
☆５つ（天国レベル）
☆４つ（高級レストランレベル）
病み上がりでもハンバーガーはおいしい（Haché Camden）
だいぶ更新に間が空いてしまった というのも、随分長い間風邪をひく→直す→またひく→直すのループに苦しんでいたのだ。 せき込みすぎておなかの筋肉を傷める始末で、大幅に気力・体力が低下してしまったm–m ロンドン…
自炊生活
ロンドン自炊生活と「薬味シック」
ロンドン暮らしも気づけば１年を超えた ロンドンで暮らしていると、よく聞かれる質問に、 「日本のご飯が恋しくならないか？」というものがある。 結論から言うと…それほどは恋しくならない。 もちろん、外食で日本食を食べられると…
番外編：他国シリーズ
番外編：フランスは（悔しいけど）おいしい
イギリスはおいしい（はずである） それがこのブログの題名であり、 イギリスの美味しさを証明することこそこのブログの目標ッ！！ …なのであるが、最近仕事の都合でしばしの間フランスに滞在してきた。 そして思った…（悔しいけど…
☆４つ（高級レストランレベル）
グラスゴーのアールヌーヴォーは紅茶とともに（Willow Tea Rooms)
最後は英国らしくアフタヌーンティーをご紹介します さて、複数回にわたってお届けしてきたスコットランド編であるが、 最後にとっておきのアフタヌーンティー情報をお届けしてしめくくろうと思う。 それはこの、お店のロゴがやたらオ…
☆５つ（天国レベル）
時空自在の手長海老はムール貝の夢を見るか（Ubiquitous chip)
大学都市にして経済都市、グラスゴー エディンバラがスコットランドの文化の中心とすれば グラスゴーはスコットランドの経済の中心である。 グラスゴー大学でも知られるこのスコットランドの都市は スコットランド一の経済力を持つ、…
☆５つ（天国レベル）
本ブログ一番のおすすめレストラン(Pibroch Scottish Restaurant)
今まで数々の美味しいお店を紹介してきましたが もし英国で一番のおすすめレストランを紹介せよと言われたら、 まちがいなく応えるだろう。「Pibrochです」と。 古都エディンバラに佇むこのお店、分かりにくい名前のためか （…
☆５つ（天国レベル）
勇敢なるスコットランド（Military tattoo jacobite package）
スコットランドの夏を彩る豪華イベント、ミリタリー・タトゥー ミリタリー・タトゥーというイベントをご存じだろうか。 スコットランドの首都・エディンバラにそびえたつエディンバラ城で 毎年夏に開催される、スコットランド軍楽隊を…
☆５つ（天国レベル）
星付きレストランの蜜柑は甘くない（Dinner by Heston blumenthal）
美食家の上司に教えてもらった「今までで一番のお店」 先日、大変お世話になった同僚が日本に帰還することになり、 さて、お祝いディナーをどこでしようか、という話になった。 折角なので予算を度外視してスーパー美味しいお店に行っ…
☆４つ（高級レストランレベル）
かつて兜の緒を締めよ（Katsute100)
ロンドンのお菓子たちは美味しいのだが ロンドンのお菓子は（ものすごく甘いけど）美味しい。 （量がこれでもかってぐらいあるけど）美味しいのだが。 ショートブレッド、トフィー、パンプディング、ルバーブパイ… 卵と小麦粉とチョ…
プロフィール
名前：たかうじ
生態：ひょんなことからイギリスに２年（2018.7～2020.7）滞在することとなった食欲優先主義の社会人。足利尊氏とインド映画が好き。イギリスのおいしいものを食べまくるぞ！と期待に燃えていたところ周囲から「まずいものしかないだろ」「痩せられるじゃんｗ」「紅茶とスコーン以外になんかあるの？」などの心ないコメントを寄せられ、「英国はおいしい」ことを身をもって証明すべくこのブログを立ち上げた。いま、真実を見極める旅が始まる！！
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